9. Geleneksel Mandalina Hasadı Şenliğimizi Gerçekleştirdik

Bodrum'un yerel değerlerinden biri olan Bodrum Mandalinasının korunması, yaşatılması, desteklenmesi ve bu lezzetin Türk mutfağından kopmaması amacıyla 9. Geleneksel Mandalina Hasadı Şenliğimizi gerçekleştirdik. Şenlikte 6. sınıf öğrencilerimiz mandalina ağaçlarının yetiştirilmesi ve türleri hakkında bilgilendirildikten sonra bahçeden mandalina hasadı yaptı. Ardından 7. sınıf öğrencilerimiz, toplanan mandalinaları mutfak atölyemizde uzman gastronom eşliğinde reçele dönüştürdü. Mandalina Hasadı Şenliği ile yaşadıkları yöreye özgü ömür boyu unutamayacakları bir deneyim kazanan öğrencilerimiz yerel değerlerine sahip çıkma edinimlerini pekiştirirken kendi emekleri ile üretmenin hazzını tecrübe etmiş oldu. Şenliğimizde öğrencilerimize mandalina bahçesini açan, onlarla değerli bilgiler paylaşan Bodrum Yadigarı’nın kurucusu Sayın Erman Aras ve ekibine; mandalina reçeli yapımında öğrencilerimize rehberlik eden Bodrum Lokum’un kurucusu Sayın Kanat Kıral’a teşekkür ediyoruz.