Zeytin Ağaçları Altında Uluslararası Bir Buluşma

TED Bodrum Koleji III. Uluslararası Zeytin Festivali başladı. Zeytin Dostu Derneğinin katkılarıyla gerçekleştirilen TED Bodrum Koleji III. Uluslararası Zeytin Festivali, Bodrum’un kültürel ve coğrafi değerlerine sahip çıkarak yerel değerleri tanıtmak, kültürlerarası etkileşimi sağlamak, uluslararası dayanışmaya ve barışa “zeytin” yoluyla ulaşmak, binlerce yıllık zeytin mirasına sahip çıkmayı yeni nesillere öğretmek amacıyla gerçekleştiriliyor.

Festival öncesi öğrenciler, Zeytin Dostu Derneği Muğla İl Temsilcisi Feridun Kaykı, Zeytinyağı Tadım Panelisti Nurdan Nimet Kaykı ve Zeytinlik Bodrum’un Genel Müdürü Mustafa Aksakal rehberliğinde okul bahçesinde yer alan asırlık zeytin ağaçlarından zeytin hasadı yaptı. Ardından öğrenciler toplamış oldukları zeytinlerle Yalıçiftlik’te bulunan bir zeytinyağı fabrikasını ziyaret ederek zeytinyağının yapım sürecini uygulamalı olarak gözlemledi; 3. sınıf öğrencileri ise zeytin toplama ve kurma aşamalarını yaşayarak deneyimledi.

Bugün gerçekleştirilen festivalin açılışında TED Bodrum Koleji öğrencileri ile Bulgaristan’dan gelen misafir öğrenciler ziyaretçilere dans ve müzik şöleni sundu. Açılış programı sonrası öğrenci ve öğretmenler geleneksel hale gelen zeytin fidanı dikme seremonisini gerçekleştirildi.

Festival kapsamında okul kampüsünde bir şenlik alanı oluşturuldu. Şenlikte zeytin odaklı kültürel, tarihi ve doğal lezzetlerin sunulduğu stantlar kuruldu; kırma zeytin yapımı, zeytinyağı sıkım atölyeleri ve Zeytin Dostu Derneği Tadım Panelisti Nurdan Nimet Kaykı tarafından da zeytinyağı tadımları gerçekleştirildi.

Pazar gününe kadar gerçekleştirilecek festival kapsamında yurt dışından gelen öğrencilere Bodrum’un sahip olduğu yerel değerler ve doğal güzellikler tanıtılarak, çevre bölgelere tarihi geziler düzenlenecek.